Top articles

  • Pain de Mie

    22 juin 2016 ( #Boulangerie Viennoiserie )

    A l'occasion des Olympiades organisées par le Centre Aéré de mon précieux, un pique nique été à prévoir. J'avais tout ce qu'il me fallait sauf le pain de mie. Pas envie d'aller en course pour un article... Même pas peur !!!! Le pain de mie j'ai déjà fait...

  • Crème Glacée Abricot-Tonka

    23 juin 2016 ( #Glaces )

    Chaleur = été (tant attendu) = Glace !!! Je trouverai une autre formule pour les glaces d'hiver 😋 Des abricots, plus assez d’œufs, une boite de lait concentré sucré et une envie de glace pour le dessert. Encore une fois merci au blog cestmafournée pour...

  • Mini Moelleux tout Chocolat

    28 juin 2016 ( #Sucré )

    Mon précieux m'a demandé pour son goûter un gâteau au chocolat ! Qu'à cela ne tienne, j'ai justement reçu mes nouveaux moules ce matin et me voilà avec une bonne excuse pour les essayer... J'ai trouvé cette recette qui, avec sa présence de fleur de sel,...

  • Pâte à Pizza à base de pomme de terre

    29 juin 2016 ( #Boulangerie Viennoiserie )

    Voila, comme promis dans un précédent article de pâte à pizza, ou je vous mettais un peu l'eau à la bouche sur une autre recette de pâte bien sympathique découverte sur le blog de Françoise La faim des Bananes, voici la pâte à pizza à base de pomme de...

  • Sorbet Pêches-Abricots

    20 juillet 2016 ( #Glaces )

    Chaleurs, fruits frais et bien mûrs = un délicieux sorbet. J'ai ajouté une petite touche de vanille avec 3 cuillères à soupe de sucre vanillé (maison of course 😉). C'est super frais et fort bon. Allez on y va : 6 pêches (jaunes pour moi), 8 abricots,...

  • Brioche Moelleuse

    19 juillet 2016 ( #Boulangerie Viennoiserie )

    Envie d'une bonne brioche bien moelleuse pour le petit déjeuner ?? Et bien je vous livre une recette bien sympa qui donne un résultat moelleux et savoureux. Vous pouvez si vous le souhaitez réaliser 2 brioches avec cette recette si votre moule à cake...

  • Crème glacée au Daim

    19 juillet 2016 ( #Glaces )

    L'été est bel et bien installé et cela fait un bien fou ! L'envie de manger de la glace évidement est bien présente aussi. Alors on varie les plaisirs et aujourd'hui je vous propose une glace à la saveur étonnante mêlant le caramel et le chocolat. Ingrédients...

  • Madeleines Marbrées

    16 juillet 2016 ( #Sucré )

    Je suis tombée sur cette recette en cherchant un gouter sympa qui pourrait plaire à mes loulous. Il adore la Madeleine alors avec du Chocolat ca devrait aller. Je ne me suis pas trompée, ils se sont régalés. Les 12 madeleines sont parties rapidement....

  • Glace au Spéculos

    12 juillet 2016 ( #Glaces )

    Allez on continue à explorer les différentes saveurs que j'ai sous la main pour les glaces 😋 Le terme "crème glacée" prend tout son sens avec cette recette. Votre palais n'en reviendra pas tellement c'est doux en texture et délicieux. Allez rien de plus...

  • Glace à la Groseille

    09 juillet 2016 ( #Glaces )

    L'été est enfin là et les groseilles aussi ! Alors on ne se prive pas ! La saveur de la groseille est préservée par le peu de sucre présent dans la recette. Vraiment très sympa en bouche. Allez on y va : 500 g de jus de groseilles, 20 cl de crème liquide,...

  • Amandines au Cassis

    09 juillet 2016 ( #Sucré )

    C'est la saison du Cassis ! Et le cassis c'est trop bon 😋 Alors j'ai trouvé cette recette que j'ai eu envie de tester et je ne regrette pas ! L'association fruits rouges-amandes et ou pistaches c'est toujours un succès. Allez hop hop hop on file en cuisine...

  • Tarte à la Groseille

    07 juillet 2016 ( #Sucré )

    Hummm ca y est ! la saison des groseilles bat son plein !!! Tous les ans ma charmante voisine me donne des groseilles et je me régale chaque année à les pâtisser (glace, sorbet, muffin, ...). Cette année je démarre avec une tarte à la groseille. Simplissime...

  • Cannelés

    07 juillet 2016 ( #Sucré )

    Aujourd’hui je vous propose la recette des Cannelés ou Canelés (le débat 1 « n » ou 2 « n » fait rage sur la blogosphère). Spécialité bordelaise, le Cannelé est un pur moment de gourmandise, mêlant le croquant et le moelleux. J’ai réalisé cette recette...

  • Pain Brioché

    21 juillet 2016 ( #Boulangerie Viennoiserie )

    Voila une superbe recette de Pain brioché qui accompagnera à merveille vos petits déjeuners ou vos sandwichs. Mon précieux se régalera demain avec ses sandwichs au Centre aéré et maman au petit déjeuner Cette recette tirée du Larousse du Pain prévoit...

  • Glace Chocolat et Mascarpone

    21 juillet 2016 ( #Glaces )

    A défaut de faire tourner le four, je fais tourner la turbine à glace ! Je vous propose une recette bien sympa qui marie parfaitement la force du chocolat et la douceur de la mascarpone. Vous voulez essayer ? Alors voici ce qu'il vous faut pour 1 litre...

  • Brow'Kies

    01 juillet 2016 ( #Sucré )

    A l'occasion d'un défi cuisine ou le thème était de mixer 2 recettes pour en obtenir qu'une, je vous propose le Brow'Kies. Quoi Ca ? Un biscuit qui rassemble le croustillant du Cookies et le moelleux du Brownies. Les biscuits est croquant en surface et...

  • Navettes

    28 juin 2016 ( #Boulangerie Viennoiserie )

    Les fins d'années scolaires rythment avec sorties scolaires. Demain une sortie pour mon précieux alors pour les sandwichs j'avais envie de lui faire des petits pains. Je cherchais une recette de pain style brioché, pas trop sucré et sans œufs. La recette...

  • Muf'Pizza

    24 juin 2016 ( #Salé )

    Une petite recette bien sympa, idéal pour le soir, accompagnés d'une salade, ces muffins salés façon pizza sont extras. Vous avez forcément les ingrédients dans vos placards 😋 et puis vous pouvez aussi agrèmenter selon vos goûts. J'attend avec impatience...

  • Bouchées Poireaux-Parmesan

    04 juillet 2016 ( #Salé )

    Cette recette me faisait du rentre dedans depuis un petit moment et hier soir j'ai craqué ! Pour le plus grand plaisir de mes loulous qui ont appréciés ces petites bouchées bien sympa et idéales pour un repas du soir. J'ai servi la version repas (moule...

  • Taboulé au Thon et aux 2 Citrons

    29 juin 2016 ( #Salé )

    La Kermesse de l'école m'a permis de découvrir cette recette bien sympathique et qui change un peu du traditionnel taboulé. Etant fan de citron qu'il soit jaune ou vert je ne pouvais pas pas essayer cette recette. Le résultat est génial. Le plat est d'une...

  • Paëlla

    28 juin 2016 ( #Salé )

    Alors si il y a bien un plat sur lequel je jetterai mon dévolu c'est bien la Paëlla. C'est un plat colorés aux multiples saveurs (poissons, viandes, crustacés, safran, poivrons, tomates,...). Il existe plusieurs versions, avec du lapin par exemple mais...

  • Les Krumchys de Christophe Michalak

    16 juin 2016 ( #Sucré )

    Envie de faire plaisir aux collègues demain matin pour la pause café ! Si vous ne connaissez pas ces petites bouchées de Christophe Michalak, il faut vraiment essayer ! C'est juste à tomber par terre.... Ce n'est pas long à préparer et c'est super facile,...

  • Glace à la Noix de Coco

    17 mai 2016 ( #Glaces )

    Ici la Noix de Coco c'est une histoire de filles ! Les hommes n'aiment pas ça. C'est pas une raison pour se priver non mais oh.... Cette recette est tout simplement une délice. La crème est onctueuse et savoureuse. Pour cette glace il vous faudra : 40...

  • Banoffee Pie

    28 juillet 2016 ( #Sucré )

    Un dessert rapide et super délicieux ça vous branche ? Cette petite merveille nous vient tout droit de l'Angleterre. Certaines variantes existent : avec ou sans Chocolat, de la confiture de lait à la place du caramel au beurre salé) Si vous ne connaissez...

  • Townies

    23 septembre 2016 ( #Sucré )

    Toujours un plaisir de participer à une soirée pâtisse organisée par Magali du blog A'Mag'Table sur un groupe Facebook. Pour ce jeudi, Magali nous proposait la recette de Roxane (Le Meilleur Pâtissier) : les Townies ou une tartelette au Brownies. C'est...

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