Top articles

  • Pain Cocotte

    22 novembre 2016 ( #Boulangerie Viennoiserie, #Cook Processor )

    Le Pain Cocotte ou comment devenir boulanger en 2 h ! C'est impossible de rater son pain avec cette recette. C'est magique ! Je vous donne la base de la recette. Ensuite vous pouvez changer de farine pour varier les plaisirs (farine complète, de seigle,...

  • Chouquettes au Chocolat

    18 février 2017 ( #Sucré, #Cook Exert Magimix )

    Il me tardait de réaliser cette recette. Depuis que les robots cuiseurs sont entrés dans ma vie, la pâte à choux c'est finger in the noise j'ai envie de dire ! Pour réussir des choux, chouquettes et ou éclairs il faut respecter certaines choses que je...

  • Mini Savarins Punchés au Sirop d'Orange

    25 février 2017 ( #Sucré, #Cook Processor )

    La pâte à Baba et moi on est pas copine ! Mais je ne désespère pas, un jour nous le serons...ou pas....mdr Il me restait quelques oranges bio qu'il fallait utiliser et un apéro dinatoire à préparer. Après un brainstorming culinaire j'ai trouvé : Mini...

  • Mini Choux Craquelin à la Créme Chantilly Praliné

    26 février 2017 ( #Sucré, #Cook Processor )

    Attention Tuerie gustative en vue ! La recette m'a été proposée par Françoise du blog La Faim Des Bananes. J'étais partie sur des choux façon Paris Brest et je cherchais une alternative à la crème au beurre que je n'affectionne pas plus que ça. Françoise...

  • Panna Cotta Pralinée

    06 mars 2017 ( #Sucré, #Cook Processor )

    Un petit dessert bien sympa, rapide et qui plait toujours : la Panna Cotta Vanille, chocolat, Fève de Tonka,...Les parfums se déclinent selon les envies. Aujourd'hui je vous propose une Panna Cotta au Praliné. Et oui pas question de laisser le Praliné...

  • Citronelle

    14 mars 2017 ( #Sucré, #Cook Processor )

    A l'occasion d'une épreuve de recette imposée, style Mercotte dans le Meilleur Pâtissier mais version 2.0, j'ai proposé aux copinautes de réaliser cette recette trouvée dans un ancien livre de pâtisserie que ma maman m'a donné. J'adore le citron et le...

  • Roulés à la Tomate et au Fromage Frais Ail et Fines Herbes

    20 mars 2017 ( #Salé, #Apéritifs )

    Si vous cherchez à épater vos convives, à l'apéritif , avec quelque chose de frais ou bien si vous souhaitez une entrée bien sympa, cette recette est pour vous ! Inspiration une nouvelle fois trouvée chez Françoise Tout simple à préparer une fois de plus,...

  • Ficelle Picarde

    20 mars 2017 ( #Salé, #Cook Processor )

    Etant Picarde et fière de l'être, il m'était difficile de ne pas proposer ici la recette des ficelles Picardes. En même temps, ca a failli puisque, à l'aube de mes 43 printemps, je commence à apprécier les champignons. Je confirme donc qu'avec le temps...

  • Popovers

    25 mars 2017 ( #Salé, #Boulangerie Viennoiserie )

    Et encore une recette issue de la version "Epreuve de Mercotte 2.0" organisé sur mon groupe Facebook préféré. J'ai proposé aux Copinautes la recette des Popovers ! Quoi ca ? Me direz vous...Et bien ce sont des petits pains soufflés que les Américains...

  • Cookies'Tartines

    25 mars 2017 ( #Sucré, #Cook Processor )

    C'est au détour du rayon Biscuits que mes yeux se sont posés sur le paquet de Biscuit de Michel et Augustin. Quoi des Cookies creux rempli de chocolat ? J'ai stocké l'idée dans un coin de ma tête, jusqu'à aujourd'hui ou je l'ai testée. Par la même occasion,...

  • Spaghettis aux crevettes, sauce safranée ail et fines herbes

    28 avril 2016 ( #Salé, #Cook Processor )

    Aficionados de pate, je les cuisine à toutes les sauces. Voici une recettes alliant le gout iodé des crevettes et l'amertume du safran. Le tout marié avec la touche de fromage ail et fines herbes. Cette recette a été réalisée au #CookProcessor mais est...

  • Cake Ultra Moelleux aux Pommes

    29 mars 2017 ( #Sucré, #Cook Processor )

    Je cherchais une petite idée de pâtisserie à base de pommes car j'en avais qui trônaient fièrement dans ma corbeille à fruits. Au fil de mes clics, je suis tombée sur cette recette que j'ai testée dans la foulée. Pas déçue du tout, la texture du cake...

  • Tresse feuilletée au Saumon, Poireaux et Mascarpone

    04 avril 2017 ( #Salé, #Entrées )

    Idéal pour un repas du soir, cette tresse feuilletée est à tomber. Le mariage Saumon-Poireau j'adore, alors avec du mascaporne pour apporter le coté crémeux, je fond (de plaisir gustatif pas de chair lol) C'est pas gourmand en temps si vous utilisez une...

  • Pâte Sablée - Christophe Felder

    11 avril 2017 ( #Préparation de Base, #Cook Processor )

    Je vous propose une recette de pâte sablée, issue du livre Pâtisserie de Christophe Felder (une bible pour les amateurs de pâtisserie !). Je vous l'avez déjà proposée ici Il vous faudra un peu de patience pour étaler cette pâte car elle est friable. Ayant...

  • Tarte aux Fraises

    11 avril 2017 ( #Sucré, #Cook Processor )

    C'est la saison des fraises et ici on ne se prive pas on en profite ! En plus les gariguettes arrivent sur les étales... J'ai réalisé cette recette au Cook Processor pour étoffer les recettes des copinautes qui ont le même robot. Pas de robot ? Comme...

  • Samoussa Boeuf-Curry

    15 avril 2017 ( #Salé, #Cook Processor )

    Lorsque je vais au restaurant Chinois, je ne me lasse pas des Samoussas Boeuf-Curry. Je suis fan du curry. Cela fait longtemps que j'ai envie de me lancer mais j'avais peur de ne pas retrouver ce goût que j'affectionne tant. J'ai lu et relu des recettes,...

  • Cupcakes Citron Meringués

    18 avril 2017 ( #Sucré, #Cook Processor )

    En voyant les énormes citrons sur l'étale de fruits j'ai tout de suite pensé à cette recette que j'avais repéré ici ! Je trouvais l'idée vraiment sympa. Le citron étant l'un de mes fruits préférés je n'ai pas trop hésité pour réaliser ces cupcakes. La...

  • Tagliatelles aux Epinards, sauce Gorgonzola et Pignons de Pins

    19 avril 2017 ( #Cook Processor, #Salé )

    Depuis le temps que je voulais réaliser la pâte à pasta dans le Cook Processor... C'est chose faites et je ne suis pas déçue par le résultat. J'ai obtenu une pâte bien élastique comme il faut. Bien sûr si vous voulez réaliser cette recette et que vous...

  • Escargots Briochés aux Pépites de Chocolat

    25 avril 2017 ( #Sucré, #Cook Processor )

    Un bon goûter maison pour mes loulous c'est essentiel. Il faut que la préparation de la recette ne soit pas gourmande en temps ! Je la réalise pendant ma pause déjeuner alors j'ai pas le temps en semaine de faire des miracles mais la on est pas mal ;-p...

  • Naans au Fromage

    26 avril 2017 ( #Salé, #Boulangerie Viennoiserie )

    Pour sublimer votre repas indien avec du poulet au curry par exemple, rien de tel que des Naans au fromage. C'est délicieux et tout simple à réaliser. J'ai choisi au fromage (vache qui rit) pour les enfants mais vous pouvez réaliser des Naans natures....

  • FRAISIER

    30 avril 2017 ( #Sucré, #Cook Processor )

    Depuis le temps que je voulais vous proposer la recette du fraisier ! C'est à présent chose faites. La recette que je vous propose est à base de crème Diplomate ou crème madame : crème pâtissières mélangée a de la crème fouettée (Chantilly ici). C'est...

  • Croque-Cake Ananas Tatin

    07 mai 2017 ( #Sucré, #Cook Processor )

    J'ai découvert cette recette dans le livre Croque-Cake, croque monsieur à partager. Donc ce n'est pas impossible de voir d'autres Recettes publiées ici 😉 Le Croque-Cake est la version familiale du croque monsieur, à partager. Pour la version salée, Il...

  • Wrap au Poulet

    09 mai 2017 ( #Salé, #Cook Processor )

    Le Wrap c'est sympa car on met ce que l'on veut dedans ! Les faire maison c'est bien meilleur et il n'y a rien de compliquer ! Si si je vous jure... Mon précieux a adoré. Je peux donc dire que la recette est validée ici. Pour réaliser 5 wraps vous aurez...

  • Tarte aux Citrons Verts

    30 mai 2017 ( #Sucré, #Cook Processor )

    Me revoilou avec une nouvelle recette bien sympa (pour ceux et celles qui aiment le citron vert !) Une tarte acidulée et fraiche en bouche c'est tout ce qu'il me fallait pour me rafraichir des premières chaleurs estivales... Pour le lime curd, j'ai utilisé...

  • Tortilla de Chips Oignons Persil

    07 juin 2017 ( #Salé, #Apéritifs )

    Alors la Plus Simple c'est juste pas possible. Curieuse du résultat de cette Recette elle ne sera pas restée longtemps sur ma to do list. Ingrédients simplissimes pour un résultat bien surprenant et savoureux. La recette permet de décliner les saveurs...

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