Top articles
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Glace au Lait d'Amandes Bio
Une méga envie d'essayer cette recette repérée dans une livre dédiée aux Glaces 😋 La saveur de l'amande fait partie des saveurs qui me fait partir à coup sûr en enfance. J'ai ajouté ma petite touche perso à la recette : 2 gouttes d'amandes amères. Le...
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Brioche Buchty
Envie d'une petite brioche pour le petit déjeuner de demain matin mais plus de beurre 🤔🤔🤔🤔 Pas de panique, la brioche sera bien sur la table grâce à la version Butchy. Le beurre est remplacé par de la crème fraîche. Le façonnage aussi est original en...
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Risotto au Safran et Lardons
Le mois de septembre laisse tranquillement la place au mois d'Octobre et avec ses fraicheurs de début et fin de journée. Rien de tel que de manger un bon repas bien chaud. Ce soir c'est Risotto. Cette recette est tout simplement topissime. je vous la...
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Cake Pesto, Mozzarella et Epinards
Je ne suis pas fan des cakes salés, vous le savez, mais j'ai, une nouvelle fois, trouvé une recette bien sympa que j'ai eu plaisir à déguster. Les épinards sont sur les étales des maraichers alors hop hop hop, on fait, en ce début de printemps, le plein...
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Glace crémeuse à la vanille
Le Gélato tourne à plein régime ! L'été s'annonce chaud... En tout cas on croise fort les doigts Hier soir, notre petit dessert : une glace vanille. Un délice. Une glace crémeuse à souhait car la recette est à base de 50 % de lait - 50 % crème fraiche...
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Muffins Pistache-Cerises
C'est la pleine saison des cerises alors on en profite. L'année dernière nous n'en avions pas eu grrrrr. Mon gentil voisin m'approvisionne et ces bigareaux sont juteuses et sucrées à souhait. Alors on se régale forcément. D'autres recettes vont suivre...
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Gâteau au chocolat façon rocher
Alors la attention si tu es au régime, ne lis pas ce qui suit ! Tu vas craquer lol. J'ai découvert et réaliser cette recette entre copinautes, lors d'une soirée pâtisse (on découvre la recette le dimanche et on cuisine toutes ensemble en postant l'avancée...
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Rosti géant
Aujourd'hui, je te propose une nouvelle recette à base de pomme de terre ! La patate c'est la vie...(dixit mister K-prices gourmands). J'ai découvert cette recette chez ma copinaute A Mag Table ! Sa recette est au chorizo, j'ai adapté car je n'en avais...
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Boulettes de poulet au Parmesan et au Curry
Alors dans la série « recette trop fastoche qui déchire » je demande les boulettes de poulet au Parmesan et au Curry ☝️ T’as un robot cuiseur ou un robot ménager qui mixe ? Alors tu peux réaliser cette recette. Le plus long ? La vaisselle du robot je...
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Gâteau au Citron et à la Crème Fraîche
Comme tu le sais déjà, ici le petit déjeuner varie selon nos humeurs et nos envies. Cette semaine, j'en avais assez de voir du chocolat au petit déjeuner, les enfants aussi souhaitaient du changement. Dans ma corbeille de fruits du citron qui me tendait...
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Roulés au Jambon et au Fromage
En voilà une recette bien sympa : Les roulés de jambon et fromage ! Accompagnés d'une salade verte c'est un repas idéal pour le soir, ou une entrée bien gourmande. Il s'agit de tubes de pâte feuilletée garnie de béchamel jambon et fromage. Pour réaliser...
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Pâté en Croûte à ma façon
Ou plutôt à la façon de belle maman. J'ai découvert cette recette dans ma belle famille. Je me souviens l'avoir faites pour la première fois pour mes parents à l'occasion d'un premier repas "parents/beaux parents" ! Allez assez de blabla places à la recette....
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Pâte à tartiner de Christophe Michalak
Cela fait un moment que je cherche une alternative au Nutella et après avoir lu et relu des blogs de cuisine, incontestablement, la meilleure recette qui ressort est la pâte à tartiner de Christophe Michalak. Un dimanche après midi pluvieux aura eu raison...
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Quiche Popeye (Epinards, Miel & Chèvre)
L'association épinard, chèvre et miel est un de mes péchés mignons. Lorsque je le peux, je décline sous toutes ses formes ce savoureux mariage de saveurs. Il m'arrive de déguster ce mélange dans une galette bretonne. Cette quiche est totalement gourmande...
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Le Gâteau Roulé (succés garanti)
En panne d'idée pour le gouter des petits et des plus grands ? On ne pense pas toujours au gâteau roulé. C'est pourtant si simple et si bon ! En plus ce qui est génial avec ce type de gâteau c'est que la garniture c'est comme nous voulons : pâte à tartiner,...
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Glace au Salidou
Aujourd'hui je viens vous proposer une nouvelle recette de crème glacée au Salidou (Caramel au beurre salé). J'avais envie de réaliser cette crème glacée et de la servir sur une tranche de gaufre de brioche perdue. Pari réussi, mon dessert a fait un malheur....
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Crème aux Biscuits Roses de Reims et Chocolat Blanc
Oh une nouvelle recette !! Non non je n'ai pas abandonné le navire mais en plein travaux et cela se prolonge... alors comme je suis en manque de cuisine (autant bien matériel que pratique) je ressors mes assistants culinaires sur mon plan de travail de...
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Brioche Croissant
Plus rien pour le petit déjeuner demain matin alors on se lance dans une nouvelle petite recette sympa qui a aiguisée ma curiosité (le façonnage surtout). Mon robot pâtissier est en sommeil depuis les travaux alors j'ai réalisé cette recette au Cook Processor....
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Gâteau Magique à la Vanille
Depuis le temps que je vois cette recette... Alors un brun de motivation pendant ma pause déjeuner et hop aux fourneaux. La recette à été réalisée au #CookProcessor mais comme toutes les autres recettes, elle peut se faire sans...explication en dessous...
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Entrement Cassis-Chocolat Blanc
Pour les 2 ans de ma précieuse j’étais de pâtisse ! Etonnant non ?😋 En plus du 3 chocolats et du fraisier (recettes à venir), je cherchais quelque chose de frais et qui change. En faisant un petit tour dans mon congélateur j’ai mis la main sur une petite...
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Flan Pâtissier de Christophe Felder
Pour la fête des papas quoi de mieux que de préparer un de ses desserts préférés : Le Flan pâtissier. Alors il faut trouver une recette ou le flan est crémeux mais pas trop et que l’on ne sente pas les œufs…. L’est difficile le papa en plus. Ayant vu...
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Pâte à Pizza à base de pomme de terre
Voila, comme promis dans un précédent article de pâte à pizza, ou je vous mettais un peu l'eau à la bouche sur une autre recette de pâte bien sympathique découverte sur le blog de Françoise La faim des Bananes, voici la pâte à pizza à base de pomme de...
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Sorbet Pêches-Abricots
Chaleurs, fruits frais et bien mûrs = un délicieux sorbet. J'ai ajouté une petite touche de vanille avec 3 cuillères à soupe de sucre vanillé (maison of course 😉). C'est super frais et fort bon. Allez on y va : 6 pêches (jaunes pour moi), 8 abricots,...
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Crème glacée au Daim
L'été est bel et bien installé et cela fait un bien fou ! L'envie de manger de la glace évidement est bien présente aussi. Alors on varie les plaisirs et aujourd'hui je vous propose une glace à la saveur étonnante mêlant le caramel et le chocolat. Ingrédients...
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Madeleines Marbrées
Je suis tombée sur cette recette en cherchant un gouter sympa qui pourrait plaire à mes loulous. Il adore la Madeleine alors avec du Chocolat ca devrait aller. Je ne me suis pas trompée, ils se sont régalés. Les 12 madeleines sont parties rapidement....